Life
30/1/2017

Yuk, Cari Tahu Makna di Balik Hidangan Khas Imlek!

Yuk, Cari Tahu Makna di Balik Hidangan Khas Imlek!

By: Arrafina Muslimah
Photo: Instagram, Dok. CG!

Kemeriahan imlek nggak lengkap rasanya tanpa sajian tradisional imlek yang wajib  tertata di meja. Layaknya ketupat dan opor ayam yang jadi menu wajib saat idul fitri, hidangan ini juga menjadi menu wajib di setiap perayaan imlek. Tiongkok merupakan salah satu negara yang kental dengan filosofi di setiap budanya termasuk dalam hal kuliner. Nah, dalam hidangan wajib saat hari raya imlek, hidangan tersebut juga memiliki makna tersendiri. Yuk, cari tahu makna di balik hidangan khas imlek!
Kue Keranjang dan Kue Mangkok

Kue keranjang  atau yang bisa disebut  ‘nian gao’ oleh masyarakat tionghoa yang identik dengan rasa manis, terbuat dari tepung ketan dan gula merah ternyata memiliki arti, tahun yang sejahtera. Melalui kue keranjang setiap orang diharapkan memiliki kehidupan yang manis dan terus meningkat setiap tahunnya. Selain itu, kue keranjang juga harus disusun secara bertingkat yang menyimbolkan peningkatan rejeki dan kemakmuran.

Jeruk Mandarin

Dalam sajian imlek nggak bisa memakai sembarang jeruk mandarin, girls. Namun, ada beberapa kriteria khusus, jeruk mandarin harus memiliki daun pada tangkainya dan bewarna kuning keemasan. Hal tersebut tentu mempunyai makna tersendiri, yaitu melambangkan kemakmuran dan kekayaan yang semakin meningkat.

Mie Panjang

Mie panjang juga menjadi menu wajib dalam perayaan imlek. Mie panjang juga memiliki makna yaitu kehidupan yang bahagia, rejeki yang bertambah dan umur yang panjang. Menurut tradisi, ada cara khusus dalam memasak dan menyantap mie panjang ini. Saat memasak mie nggak boleh dipotong karena dianggap bisa memperpendek usia. Begitu pula saat kamu memakannya kamu juga harus memakan disruput hingga ujung mie dan nggak boleh dipotong.

Telur yang Direbus dengan Teh

Sajian telur yang direbus dengan teh ini, juga nggak pernah absen dalam hidangan perayaan imlek. Kamu harus cobain hidangan yang satu ini, girls. Campuran dari kecap asin dan teh membuat telur ini memiliki rasa manis dan unik. Masyarakat Tionghoa percaya hidangan ini dapat mendatangkan kesuburan.

Jiaozi

Makanan yang serupa denga dim sum ini pasti jadi menu favorit kamu saat perayaan imlek ya. Namun berbeda dengan dim sum, jiaozi berisi campuran daging, sayuran dan udang cincang. Nggak cuma rasanya yang enak, bentuknya yang bulat ternyata memiliki arti rejeki yang melimpah.

Nah, jadi sekarang kamu sudah tahu kan apa saja makna dan pengaharapan dibalik hidangan khas imlek ya. Selamat hari raya imlek buat kamu yang merayakan, girls

 

BACA JUGA:

Putus Setelah Pacaran Bertahun-Tahun Bisa Move On Kok

Jurusan Kuliah Pilihan Kita Nggak Sesuai Sama Orang Tua? Yuk, Cari Solusinya!

Konflik Cinta dan Persahabatan di Telesari Terbaru NET
 



Ingin liburan ke luar negeri sekarang bukan sekadar mimpi. Kamu bisa melakukannya dengan beberapa cara. Mulai dari ikutan kuis hingga mengunakan biaya pribadi.…

2019-09-27

Arzia Nuari

Beberapa waktu belakangan ini, kamu tak sengaja kembali berhubungan dengan teman-teman lama. Tentunya, ini menjadi nostalgia menceritakan pengalaman waktu sekolah dulu. Tiba-tiba salah…

2019-09-27

Arzia Nuari

Semakin banyak orang yang bepergian, baik itu ke luar kota atau luar negeri, pasti membutuhkan perlindungan yang tepat agar perjalanan terasa nyaman dan…

2019-09-24

Arzia Nuari

Girls, kalau kamu sekarang sedang duduk di bangku kelas 3 SMA, kamu nampaknya sudah harus mempersiapkan segala urusan untuk masuk perkuliahan. Mulai dari…

2017-01-26

Arrafina Muslimah

Mengingat semakin banyaknya pecinta culture Korea Selatan, Korean Wave nampaknya akan terus melebarkan sayapnya. Nggak cuma musik K-Pop yang semakin akrab terdengar di…

2017-01-13

Arrafina Muslimah

Bagaimana ya jadinya kalau fashion dan food bersatu? Menjawab pertanyaan ini, Pancious bersama (X)S.M.L meluncurkan kolaborasi unik dalam tema La Storia del Banchetto…

2016-12-20

Onic Metheany